Search

【副刊/邱勤庭】(去左鎮看日出一定不能錯過這一味!)假日清晨近千顆木瓜粽、花生粽和百來斤鹹粿,只能應...

  • Share this:

【副刊/邱勤庭】(去左鎮看日出一定不能錯過這一味!)假日清晨近千顆木瓜粽、花生粽和百來斤鹹粿,只能應付三個多小時內湧入採購的消費者,兩天共六至七小時的米食製品販賣時間,是阿娥帶著一群社區銀髮阿嬤一周五天的工作成果。七十一歲的阿娥是這群阿嬤最年輕的妹妹,最長的八十二歲,包和綁粽子、顧柴火、切削木瓜、磨米等等很多瑣碎的事各自分工,阿娥像樂團指揮,全場掌控節奏與品質⋯⋯

https://www.newsmarket.com.tw/mag/8756


Tags:

About author
上下游News&Market(簡稱:上下游)創辦於2011年,是一個關心農業,食物以及友善土地議題的社會企業,我們主要推動下面三項工作: (1)新聞:建立一個關注農業、食物與環境議題的網站,聘請專職記者進行專題報導,同時也邀請各界作者,在此發表包含食物、耕作、農地保存、食育教育、綠能生活的文章,交換更多元的訊息。 (2)市集:主動進行農產品開發,提供給消費者健康的在地食物,也讓農村的經濟更活潑。除自行開發產品,市集也是小農產品的供應平台,讓大家認識更多本土的自然好產品。 (3)生活文學副刊:文藝,能了解人心與洞悉人性,是無分紙本時代或數位時代的。2017年11月開始,上下游與文學書寫、藝術創作的好手們共同耕耘一個屬於飲食/生態/農林漁牧的文學/藝術版面。 新聞、市集和副刊是三個完全獨立部門,互相不干預,市集營運所得會支持新聞部運作,但完全不介入新聞製作內容。
關注友善土地的食物與生活方式 https://www.newsmarket.com.tw/
View all posts